Korma de verduras
Una receta de Kubbord
Pasos escritos por Kubbord
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 400 gpatatas
- 2zanahorias
- 150 gguisantes
- 400 mlleche de coco
- curry en polvo
- 1cebolla
Cómo cocinarlo
- Pela y corta las patatas en cubos, corta las zanahorias en cubos y pica finamente la cebolla.
- Pon una cacerola grande a fuego medio, añade la cebolla picada y 2 cucharadas de agua, y cocina durante 4 a 5 minutos hasta que la cebolla esté blanda y transparente.
- Incorpora el curry en polvo y cocina, removiendo constantemente, durante 1 minuto hasta que desprenda aroma.
- Vierte la leche de coco, añade las patatas y las zanahorias en cubos, y lleva el líquido a ebullición suave a fuego medio.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento sin tapar durante 17 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas y las zanahorias estén casi tiernas al pincharlas con un tenedor.
- Añade los guisantes y cocina a fuego lento durante 3 minutos más hasta que los guisantes estén tiernos y calientes, y retira la cacerola del fuego para servir.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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