ผักรวมผัดน้ำมัน
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
รูปภาพสร้างโดย Juggernaut XL by KandooAI
สิ่งที่ต้องใช้
- 1½ lbผักเคลหรือผักคะน้าใบหยิก
- 29.6 mlน้ำมันพืช
- 4กระเทียม
- 1 ถ้วยน้ำ
- 1.2 mlเกลือ
- 4.9 mlพริกไทยดำ
- 29.6 mlน้ำส้มสายชูหมัก
วิธีทำ
- ล้างมือด้วยสบู่และน้ำให้สะอาด
- ล้างผักให้สะอาดแล้วตัดก้านทิ้ง ซับน้ำให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หรือหั่นขวางใบให้มีความกว้างประมาณ 1/2 นิ้ว
- ตั้งกระทะก้นลึกหรือกระทะใบใหญ่พร้อมฝาปิด ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม จากนั้นใส่ผักลงในกระทะพร้อมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- ปิดฝากระทะและอบไอน้ำไว้ 4 นาที
- เปิดฝาออก คนผักไปเรื่อยๆ จนผักเริ่มสลด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วผัดต่อด้วยไฟแรงจนส่วนผสมเข้ากันดี
- พรมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล (cider vinegar) ลงไป ปิดฝา
- ปิดไฟ พักไว้จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.