Verduras Salteadas
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 1½ lbcol rizada o berza
- 29.6 mlaceite vegetal
- 4dientes de ajo
- 1 tazaagua
- 1.2 mlsal
- 4.9 mlpimienta negra
- 29.6 mlvinagre de sidra
Cómo cocinarlo
- Lávate las manos con agua y jabón.
- Limpia bien las verduras y quítales los tallos. Sécalas bien y trocéalas como para ensalada o córtalas en tiras de 1/2 pulgada.
- En una olla grande y profunda o una sartén con tapa, sofríe el ajo en aceite. Añade las verduras a la sartén con 1 taza de agua.
- Tapa la sartén y cocina al vapor durante 4 minutos.
- Destapa y remueve constantemente hasta que las verduras se reduzcan. Añade sal y pimienta y sigue removiendo a fuego alto hasta que la mezcla esté bien hidratada.
- Rocía la mezcla con vinagre de sidra. Tapa.
- Apaga el fuego. Deja reposar hasta el momento de servir.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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