Thai Pineapple at Manok

Mga sangkap

• 4 tasanilutong brown rice
• 29.6 mlpeanut o canola oil
• 1 lbpitso ng manok, walang buto at balat
• 2bawang
• 1red bell pepper
• 1sibuyas
• 2 tasahiwang broccoli
• 2 tasasariwang pinya, hiwa-hiwa
• 1dayap
• 14.8 mlthai fish sauce
• 29.6 mlthai chili sauce
• ¼ tasatinadtad na cilantro

Paano lutuin

1. Ihanda ang brown rice ayon sa mga tagubilin sa pakete para makagawa ng 4 na tasa.
2. Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang lakas ng apoy, ilagay ang mga piraso ng manok, at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto hanggang maluto nang husto, pagkatapos ay ilipat sa isang plato.
3. Ibuhos ang natitirang mantika sa kawali at lutuin ang tinadtad na bawang sa loob ng mga 1 minuto hanggang bumango.
4. Ilagay ang bell pepper, sibuyas, at mga piraso ng broccoli at igisa ng 5 minuto.
5. Ihalo ang mga piraso ng pinya sa kawali at lutuin pa ng 3 hanggang 4 na minuto.
6. Ibalik ang manok sa kawali kasama ang katas mula sa kalahati ng dayap, patis, chili sauce, at cilantro, at lutuin ng 1 pang minuto para humalo ang mga lasa.
7. Ihain ang ginisang sangkap sa ibabaw ng brown rice at samahan ng mga hiniwang dayap mula sa natitirang kalahati.