Hähnchen-Nudelsalat

Zutaten

• 2 Tassegegarte kleine Nudeln
• 1½ Tassedosenhühnchen, abgetropft
• 1 Tassepaprika, gewürfelt
• ½ TasseFrühlingszwiebel in Ringen
• 1 Tassegelber Kürbis, geraspelt
• ½ Tassemaiskörner aus der dose, natriumreduziert, abgetropft
• ½ Tasseerbsen, tiefgekühlt, aufgetaut
• 1 Doseschwarze bohnen aus der dose, natriumreduziert, abgespült und abgetropft
• ½ Tassefettfreies italienisches salatdressing

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken.
2. Die Nudeln, das Hähnchen, die Paprika, die Frühlingszwiebeln, den Kürbis, den Mais, die Erbsen und die schwarzen Bohnen in eine große Schüssel geben.
3. Das Dressing über die Mischung gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
4. Den Salat vor dem Servieren für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchziehen kann.