Banane essiccate
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1banana
- succo di frutta acido (opzionale)
- cannella (opzionale)
Preparazione
- Tagliare le banane a fette con uno spessore compreso tra 1/8 e 1/4 di pollice.
- Se lo si desidera, immergere le fette nel succo di frutta per evitare che anneriscano e spolverare con cannella o altre spezie.
- Per l'essiccazione in forno, impostare il forno alla temperatura più bassa, idealmente tra 175 e 200 °F, utilizzando la funzione ventilata se disponibile.
- Disporre le fette in un unico strato su una griglia o su una teglia, tenendo presente che la griglia le fa asciugare più velocemente, mentre la teglia richiede di girare le fette a metà cottura.
- Cuocere per 1-3 ore finché i pezzi non risultano coriacei e non più appiccicosi.
- Per l'essiccazione nell'essiccatore, disporre le fette in un unico strato sui ripiani e impostare l'unità a 135 °F per 6-12 ore.
- Lasciare raffreddare completamente le banane essiccate prima di riporle in un contenitore o in un sacchetto sigillato.
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