パンプキンスープ

材料

• 1 缶白いんげん豆の缶詰
• 1玉ねぎ（小）
• 1 カップ水
• 1 缶かぼちゃ缶（ピューレ）
• 1 缶減塩野菜またはチキンブイヨン
• 2½ ml乾燥タイム
• 塩・胡椒 (お好みで)

作り方

1. 小さめの玉ねぎをみじん切りにし、缶詰の白いんげん豆は水気を切り、さっと洗っておきます。
2. ブレンダーに洗った白いんげん豆、刻んだ玉ねぎ、水1カップを入れ、完全に滑らかになるまで1～2分間高速で撹拌します。
3. 撹拌した豆のペーストをスープ鍋に移し、かぼちゃのピュレ缶、減塩タイプの野菜またはチキンのブイヨン、乾燥タイム、お好みで塩・こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
4. 鍋に蓋をして弱火で15～20分間煮込み、全体がふつふつと温まるまで加熱します。
5. スープを器によそい、温かいうちに召し上がれ。