Vellutata di zucca
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1 lattinacannellini in scatola
- 1cipolla piccola
- 1 tazzaacqua
- 1 lattinapurea di zucca in scatola
- 1 lattinabrodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio
- 2½ mltimo secco
- sale e pepe (opzionale)
Preparazione
- Trita la piccola cipolla, quindi scola e sciacqua i fagioli bianchi in scatola.
- Aggiungi i fagioli bianchi sciacquati, la cipolla tritata e 1 tazza d'acqua in un frullatore, poi frulla ad alta velocità per 1-2 minuti finché il composto non diventa completamente omogeneo.
- Versa il composto frullato in una pentola per zuppe e aggiungi, mescolando con una frusta, la purea di zucca in scatola, il brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio, il timo essiccato e, se desiderato, sale e pepe.
- Copri la pentola con un coperchio e fai sobbollire a fuoco basso per 15-20 minuti, finché la zuppa non sobbolle delicatamente e risulta ben calda.
- Distribuisci la zuppa nelle ciotole con un mestolo e servi calda.
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