Pirinç ve Fasulye Dolgulu Biberler

İçindekiler

• 1 su bardağıçiğ esmer pirinç
• 1 kutuaz tuzlu siyah fasulye
• 4dolmalık biberler
• 1 su bardağıaz yağlı rendelenmiş çedar peyniri
• 1domates
• 1 su bardağısalsa sosu
• tuz (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Fırınınızı 400 °F'ye (yaklaşık 200 °C) önceden ısıtın ve esmer pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2. Dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesin ve içindeki çekirdekleri ve beyaz zarları temizleyin.
3. Konserve siyah fasulyeyi süzün ve iyice durulayın.
4. Pişmiş pirinci, süzülmüş fasulyeyi, salse sosu ve istenirse damak tadınıza göre tuzu bir kapta karıştırın.
5. İçi boşaltılmış her bir biberin dibine yaklaşık 3 yemek kaşığı pirinç ve fasulye karışımı ekleyin.
6. Biberlerdeki her bir karışımın üzerini bir dilim domatesle kapatın, ardından üzerine 2 yemek kaşığı kaşar peyniri serpiştirin.
7. Biberleri, bir kat daha pirinç karışımı ve bir dilim domatesle tepeleme doldurun, peyniri şimdilik eklemeyin.
8. Biberleri fırına yerleştirin ve 30 dakika pişirin.
9. Kalan peyniri biberlerin üzerine paylaştırın ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.