ライス・クラスト・ピザ

材料

• 2 カップ炊いたご飯
• 16 ozパートスキムモッツァレラチーズ
• 1卵
• 1.2 ml塩
• 2 カップ減塩トマトピューレ

作り方

1. オーブンを350°F（約175°C）に予熱し、12インチ（約30cm）のピザパンまたは縁のある天板に油を塗ります。
2. 大きなボウルで卵を溶き、炊いたご飯、シュレッドモッツァレラチーズ1カップ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
3. 油を塗った型にご飯の混ぜ合わせをしっかりと押し付け、縁を少し高くして形を整えます。
4. トマトピューレをライスベースの上に均一に広げます。
5. 25分間焼いたら、慎重に型をオーブンから取り出し、残りのチーズを全体に散らします。
6. 再びオーブンに戻し、モッツァレラチーズが完全に溶けるまでさらに5分間焼き、12等分に切り分けてお召し上がりください。