パンプキンとリコッタチーズの詰め物パスタ（ジャンボシェル）

材料

• 6 ozジャンボシェルパスタ
• 1¼ カップリコッタチーズ（低脂肪）
• ¾ カップかぼちゃ
• 2½ mlガーリックパウダー
• 29.6 mlバジル
• 1.2 ml乾燥セージ
• 2½ ml塩
• 2½ ml黒こしょう
• ½ カップ粉チーズ（パルメザン）
• 1 カップ減塩パスタソース

作り方

1. オーブンを350°F（約175°C）に予熱します。
2. ジャンボシェルをパッケージの指示通りに茹で、ザルに上げて水気を切り、天板に広げて冷まします。
3. 中くらいのボウルに、リコッタチーズ、パンプキンピューレ、ガーリックパウダー、バジル、乾燥セージ、塩、黒こしょうを入れ、パルメザンチーズ大さじ1分を除いてすべて混ぜ合わせます。
4. 耐熱皿に、すべてのシェルが1層に並ぶ大きさのものを用意し、底にパスタソースを敷き詰めます。
5. 冷めたシェル1つにつき、パンプキンフィリングを大さじ3杯程度詰め、ソースの上に隙間なく並べます。
6. 耐熱皿にアルミホイルをかぶせ、30分焼きます。
7. アルミホイルを外し、取っておいた大さじ1杯のパルメザンチーズをシェル全体に振りかけ、さらに15分焼きます。