Conchiglioni ripieni di zucca e ricotta

Ingredienti

• 6 ozconchiglioni
• 1¼ tazzaricotta parzialmente scremata
• ¾ tazzazucca
• 2½ mlaglio in polvere
• 29.6 mlbasilico
• 1.2 mlsalvia secca
• 2½ mlsale
• 2½ mlpepe nero
• ½ tazzaparmigiano grattugiato
• 1 tazzasugo per spaghetti a basso contenuto di sodio

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C.
2. Lessa i conchiglioni giganti seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolali e disponili su una teglia per farli raffreddare.
3. In una ciotola media, unisci la ricotta, la zucca, l'aglio in polvere, il basilico, la salvia essiccata, il sale, il pepe nero e tutto il parmigiano tranne un cucchiaio.
4. Versa la salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila abbastanza grande da contenere tutti i conchiglioni in un unico strato.
5. Riempi ogni conchiglione ormai freddo con circa 3 cucchiai di ripieno alla zucca e disponili vicini nella pirofila con la salsa.
6. Copri la pirofila con un foglio di alluminio e cuoci per 30 minuti.
7. Togli l'alluminio, cospargi i conchiglioni con il cucchiaio di parmigiano messo da parte e cuoci per altri 15 minuti.