Conchas rellenas de ricotta y calabaza

Qué se necesita

• 6 ozconchas de pasta gigantes
• 1¼ tazaqueso ricotta semidescremado
• ¾ tazacalabaza
• 2½ mlajo en polvo
• 29.6 mlalbahaca
• 1.2 mlsalvia seca
• 2½ mlsal
• 2½ mlpimienta negra
• ½ tazaqueso parmesano rallado
• 1 tazasalsa para espagueti baja en sodio

Cómo cocinarlo

1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
2. Hierve las conchas gigantes siguiendo las instrucciones del paquete, luego escúrrelas y extiéndelas sobre una bandeja para hornear para que se enfríen.
3. En un tazón mediano, mezcla el queso ricotta, la calabaza, el ajo en polvo, la albahaca, la salvia seca, la sal, la pimienta negra y todo el queso parmesano, excepto 1 cucharada.
4. Vierte la salsa para espagueti en el fondo de una fuente para hornear lo suficientemente grande como para que quepan todas las conchas en una sola capa.
5. Rellena cada concha fría con unas 3 cucharadas de la mezcla de calabaza y colócalas bien juntas sobre la salsa.
6. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.
7. Retira el papel aluminio, espolvorea la cucharada de parmesano que reservaste sobre las conchas y hornea por 15 minutos más.