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Zuppa di lenticchie in slow cooker

255 min · Porzioni: 6

Based on a recipe from Montana State University Extension Service Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Passaggi scritti da Kubbord

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Zuppa di lenticchie in slow cooker

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 6 tazzaacqua
  • ¼ tazzaprezzemolo fresco tritato
  • 9.9 mlbrodo di manzo
  • 1½ tazzalenticchie secche
  • 2carote, a rondelle
  • 1cipolla media, tritata
  • 2coste di sedano a rondelle

Preparazione

  1. Aggiungi le 6 tazze di acqua, 1 tazza e mezza di lenticchie secche, ¼ di tazza di prezzemolo fresco tritato, 2 cucchiaini di dado di carne, 2 carote medie affettate, 1 cipolla media tritata e 2 coste di sedano affettate nel cestello della slow cooker.
  2. Mescola bene il tutto affinché il dado si sciolga e gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
  3. Copri con il coperchio e cuoci su impostazione "Low" per 8-10 ore, oppure su "High" per 4-5 ore, finché le lenticchie non saranno morbide e le carote e il sedano non saranno completamente teneri se infilzati con una forchetta.
  4. Mescola bene la zuppa, quindi servila ben calda nelle ciotole.

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