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Insalata Piatto Unico

20 min · Porzioni: 12

Based on a recipe from Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Insalata Piatto Unico

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • ½cavolo rosso
  • ½lattuga romana
  • 3carote
  • 1cetriolo
  • 1peperone verde
  • 2gambi di broccoli
  • 3pomodori
  • 3 lattinafagioli rossi o ceci
  • 6 ozformaggio cheddar magro
  • ¼ tazzacondimento per insalata magro

Preparazione

  1. Sciacqua bene tutte le verdure e scolale accuratamente.
  2. Taglia il cavolo rosso a strisce spesse e spezzetta la lattuga in bocconcini.
  3. Sbuccia e grattugia o affetta le carote e il cetriolo.
  4. Taglia i broccoli a cimette piccole e i pomodori a spicchi.
  5. Metti tutte le verdure preparate e i fagioli in una ciotola capiente.
  6. Versa il condimento sull'insalata e mescola tutto delicatamente appena prima di servire.

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