Hauptgericht-Salat

Name: Hauptgericht-Salat
Total time: 20 min
Yield: Portionen: 12
Ingredients: ½ rotkohl; ½ romana-salat; 3 karotten; 1 Salatgurke; 1 grüne Paprika; 2 brokkolistiele; 3 tomaten; 3 Dose Kidneybohnen oder Kichererbsen; 6 oz fettarmer Cheddar; ¼ Tasse fettarmes Salatdressing

20 Min. · Portionen: 12

Based on a recipe from Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

½rotkohl
½romana-salat
3karotten
1Salatgurke
1grüne Paprika
2brokkolistiele
3tomaten
3 DoseKidneybohnen oder Kichererbsen
6 ozfettarmer Cheddar
¼ Tassefettarmes Salatdressing

Zubereitung

Alle Gemüsesorten gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.
Den Rotkohl in dicke Streifen schneiden und den Salat in mundgerechte Stücke zupfen.
Karotten und Gurke schälen und raspeln oder in Scheiben schneiden.
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Tomaten in Spalten schneiden.
Das gesamte vorbereitete Gemüse und die Bohnen in eine große Schüssel geben.
Kurz vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.

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