さつまいものパンケーキ

材料

• 1 カップホットケーキミックス
• 4.9 mlパンプキンパイ・スパイス
• 4.9 mlバニラエッセンス
• 14.8 mlブラウンシュガー
• ½ カップさつまいも（つぶしたもの）
• ¾ カップ水
• ¼ カップ刻んだナッツ (お好みで)

作り方

1. 手を石鹸でよく洗います。
2. すべての材料を混ぜ合わせ、大きなダマがなくなるまで軽く混ぜます。注意：混ぜすぎるとパンケーキが硬くなるので気をつけてください。
3. 175〜190℃に熱したフライパンやホットプレートに、1/4カップより少し少なめの生地を流し入れます。
4. パンケーキの縁から中心にかけて気泡が出てきたら、お好みで刻んだナッツを散らします。その後、パンケーキを裏返します。
5. 底面がきつね色になったら焼き上がりです。
6. アップルソースやシロップをかけてお召し上がりください。