แอปเปิลและมันเทศอบ

สิ่งที่ต้องใช้

• 5มันเทศ
• 4แอปเปิล
• ½ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
• 2½ mlเกลือ
• ¼ ถ้วยมาการีน
• 4.9 mlลูกจันทน์เทศ
• ¼ ถ้วยน้ำร้อน
• 29.6 mlน้ำผึ้ง

วิธีทำ

1. ต้มมันเทศในน้ำจนเกือบสุกนิ่ม
2. พักมันเทศให้เย็นลง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกเปลือก คว้านไส้ และหั่นแอปเปิลเป็นชิ้น
4. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ และทาเนยหรือมาการีนในถาดอบ
5. เรียงมันเทศที่หั่นแล้วเป็นชั้นที่ก้นถาด
6. วางแอปเปิลที่หั่นแล้วทับลงบนชั้นมันเทศ
7. โรยน้ำตาลและเกลือลงบนแอปเปิลเล็กน้อย แล้วแต้มมาการีนเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป
8. ทำซ้ำเป็นชั้นๆ จนส่วนผสมหมด โดยให้ชั้นบนสุดเป็นแอปเปิล
9. โรยน้ำตาล มาการีน และลูกจันทน์เทศที่เหลือลงบนชั้นแอปเปิลด้านบนสุด
10. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำร้อนให้เข้ากัน แล้วราดส่วนผสมนี้ให้ทั่วถาด
11. อบเป็นเวลา 30 นาที หรือจนกว่าแอปเปิลจะนิ่ม