Sopa de lentejas
Una receta de Kubbord
Pasos escritos por Kubbord
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 250 glentejas
- 2zanahorias
- 1cebolla
- 2apio (opcional)
- 1 Lcaldo
Cómo cocinarlo
- Pica la cebolla, corta las zanahorias en rodajas y corta el apio.
- Pon la cebolla picada, las zanahorias y el apio en una olla grande con 2 cucharadas de agua del grifo a fuego medio.
- Cocina las verduras, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos hasta que estén blandas y translúcidas, añadiendo un chorrito de agua si la olla se seca.
- Vierte el caldo y las lentejas en la olla y lleva el líquido a un hervor suave a fuego medio-alto.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la olla con una tapadera y cocina a fuego lento durante 30 minutos hasta que las lentejas estén completamente tiernas.
- Sirve la mitad de la sopa cocinada en una licuadora y tritura hasta obtener una textura completamente suave.
- Vierte la sopa triturada de nuevo en la olla y remueve todo junto hasta que esté bien mezclado antes de servir.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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