ผัดผักคอลลาร์ดแบบจูเลีย
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Julia
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
รูปภาพสร้างโดย Juggernaut XL by KandooAI
สิ่งที่ต้องใช้
- 16 ถ้วยผักคะน้าใบหยิกหั่น
- 29.6 mlน้ำมันมะกอก
- 4กระเทียม
- 2½ mlพริกป่น
- 4.9 mlเครื่องปรุงรสชนิดไม่มีเกลือ
วิธีทำ
- ตัดก้านส่วนล่างของผักคอลลาร์ดออก
- ล้างและหั่นผักคอลลาร์ดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ นำใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใบใหญ่ ตั้งไฟแรงเพื่อเริ่มทำ
- ใส่ผักคอลลาร์ดลงในกระทะ ผัดด้วยไฟแรงโดยคอยพลิกผักไปมาประมาณ 1 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝากระทะ (ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มเพราะมีน้ำที่ค้างอยู่จากการล้างผักอยู่แล้ว)
- ใส่กระเทียมสับและพริกป่นลงไป
- ปิดฝากระทะเพื่อให้ผักคอลลาร์ดสุกด้วยไอน้ำจนกระทั่งผักยุบตัวลงเหลือครึ่งหนึ่งจากปริมาณเดิม
- ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและนึ่งต่อจนกว่าผักคอลลาร์ดจะนุ่ม
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.