Bosanski Lonac
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 2¼ lbGulaschfleisch vom Rind
- 1kohl
- 2½karotten
- 3½tomaten
- 3½kartoffeln
- 2zwiebeln
- 2knoblauchzehen
- 2grüne Paprika
- 7.4 mlpflanzenöl
- 7.4 mlessig
- salz und pfeffer (optional)
Zubereitung
- Schneiden Sie den Kohl, die Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauchzehen und grünen Paprika in mundgerechte Stücke.
- Geben Sie das Rindergulaschfleisch und das gesamte gehackte Gemüse in einen großen Kochtopf.
- Gießen Sie das Pflanzenöl und den Essig hinzu und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
- Gießen Sie so viel Leitungswasser hinein, dass alle Zutaten im Topf vollständig bedeckt sind.
- Stellen Sie den Topf auf mittlere bis hohe Hitze und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, etwa 8 bis 10 Minuten.
- Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie alles 2 bis 3 Stunden köcheln, bis das Gemüse weich ist und das Rindfleisch eine Kerntemperatur von mindestens 63°C erreicht hat.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Rindfleisch 3 Minuten ruhen, bevor Sie es in Schüsseln schöpfen.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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