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Ensalada de calabacín

75 min · Para 6 personas

Based on a recipe from Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Ensalada de calabacín

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 2 tazacalabacín
  • 2 tazacol
  • 1zanahoria
  • 2cebolletas
  • ½ tazarábanos
  • ⅓ tazamayonesa baja en grasa
  • ⅓ tazasalsa suave

Cómo cocinarlo

  1. Presiona el calabacín rallado firmemente entre varias capas de papel absorbente para extraer el exceso de líquido.
  2. Coloca el calabacín escurrido en un tazón grande junto con la col, la zanahoria, las cebolletas y los rábanos.
  3. Bate la mayonesa y la salsa en un tazón pequeño aparte.
  4. Rocía el aderezo sobre las verduras preparadas y mezcla bien para integrar todo.
  5. Cubre el tazón y refrigéralo durante al menos una hora antes de servir.

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