フルーツクリスプ

材料

• 0.8 カップ全粒粉（白）
• ¾ カップオートミール
• 88.8 ml砂糖
• ¼ カップブラウンシュガー
• 2½ ml塩
• ⅓ カップキャノーラ油
• 6 カップりんご（皮むき・角切り）

作り方

1. オーブンを350°F（約180℃）に予熱します。耐熱容器の内側にバターか油を薄く塗ります。
2. トッピングを作ります。ボウルに小麦粉、オートミール、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。油（またはバター）を加え、さらによく混ぜます。
3. フィリングを作ります。耐熱容器にフルーツ、残りの小麦粉（大さじ1）、砂糖（大さじ3）を入れます。よく混ぜ合わせたら、上からトッピングを広げます。
4. オーブンに入れ、フルーツが柔らかくなり、トッピングがきつね色になるまで約45分焼きます。すぐに食べるか、蓋をして冷蔵庫で2日間保存できます。