Chili de calabaza
Based on a recipe from Bronson Wellness Center, via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 9.9 mlaceite de oliva
- 1cebolla amarilla pequeña
- 1pimiento verde
- 2chiles jalapeños
- 2dientes de ajo
- 1 lbpavo picado
- 1 latatomates en cubitos en conserva, bajos en sodio, con jugo
- 1 latapuré de calabaza en conserva
- 1 tazaagua
- 4.9 mlcomino molido
- 14.8 mlchile en polvo
- sal y pimienta (opcional)
- 1 lataalubias rojas en conserva, bajas en sodio
Cómo cocinarlo
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
- Añade la cebolla, el pimiento, los jalapeños y el ajo, removiendo con frecuencia durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.
- Incorpora el pavo molido y cocina, deshaciéndolo con la cuchara, hasta que esté bien dorado.
- Agrega los tomates troceados con su jugo, el puré de calabaza, el agua, el comino molido, el chile en polvo, la sal y la pimienta, y lleva la mezcla a ebullición.
- Reduce el fuego a medio-bajo e incorpora los frijoles rojos.
- Tapa la olla y deja cocinar el chili a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Sirve el chili caliente en tazones.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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