Zuppa di pomodoro
Una ricetta Kubbord
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 800 gpomodori
- 1cipolla
- 2aglio
- 500 mlbrodo
- panna (opzionale)
Preparazione
- Trita finemente la cipolla, sminuzza l'aglio e taglia grossolanamente i pomodori.
- Metti una pentola capiente su fuoco medio, aggiungi la cipolla, l'aglio e 2 cucchiai di acqua di rubinetto, e cuoci per 5-6 minuti, mescolando spesso, finché la cipolla non sarà tenera e trasparente.
- Aggiungi i pomodori a pezzetti e versa i 500 ml di brodo.
- Porta il liquido a un leggero bollore su fuoco medio-alto, poi abbassa la fiamma a medio-basso e lascia cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per 20 minuti finché i pomodori non saranno completamente teneri e sfaldati.
- Trasferisci con attenzione la zuppa calda in un frullatore e frulla per 1-2 minuti fino a ottenere un composto completamente liscio.
- Versa la zuppa frullata nelle ciotole e incorpora la panna, se la usi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
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