สล็อปปี้โจเนื้อสับใส่เห็ด

สิ่งที่ต้องใช้

• ½ lbเห็ดแชมปิญอง
• ½ lbเห็ดครีมินิ
• ¼ lbเนื้อวัวบดไขมัน 10%
• 22.2 mlน้ำมันคาโนลา
• ½ ถ้วยหอมหัวใหญ่หั่น
• 1กระเทียม
• 1 กระป๋องซอสมะเขือเทศไม่เติมเกลือ
• 14.8 mlผงพริกป่น
• 14.8 mlน้ำตาลทรายแดง
• 4.9 mlน้ำส้มสายชูหมัก
• 0.6 mlพริกไทยดำป่น
• 4ขนมปังเบอร์เกอร์โฮลวีต

วิธีทำ

1. หั่นเห็ดกระดุมและเห็ดเครมินีให้เป็นชิ้นเล็กละเอียดจนมีลักษณะคล้ายเนื้อสับ
2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่เนื้อบดและเห็ดลงไปผัดจนเนื้อสุกเป็นสีน้ำตาลทั่วกัน
3. ตักส่วนผสมเนื้อและเห็ดที่ผัดสุกแล้วออกจากกระทะ พักไว้ก่อน
4. ใส่น้ำมันคาโนลา หอมหัวใหญ่สับ และกระเทียมสับลงในกระทะ ผัดจนเหลืองหอม
5. นำส่วนผสมเนื้อและเห็ดกลับลงไปในกระทะ จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ผงพริกป่น น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และพริกไทยดำลงไปคนให้เข้ากัน
6. เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟ แล้วตักราดบนขนมปังโฮลวีตพร้อมเสิร์ฟ