マカロニ＆チーズとブロッコリー

材料

• 2 カップマカロニ（未調理）
• 59.1 ml小麦粉
• 2 カップ低脂肪牛乳
• 2 カップ低脂肪シュレッドチェダーチーズ
• 2½ ml黒こしょう
• 2 カップブロッコリー（加熱・刻んだもの）

作り方

1. 袋の表記通りにマカロニを茹でます。
2. 湯を切ったパスタを鍋に戻し入れます。
3. 温かいパスタに小麦粉を加え、よく混ぜ合わせます。
4. 中火でかき混ぜながら、鍋に牛乳を注ぎ入れます。
5. シュレッドチーズと黒こしょうを加えて混ぜます。
6. 中火で7分から10分ほど、ソースにとろみがつくまで混ぜ続けます。
7. ブロッコリーを加えて、全体が熱くなるまで加熱します。
8. 味を見て、お好みで塩を足します。
9. 余った場合は冷蔵庫で保存してください。