Macaroni & Cheese mit Brokkoli

Zutaten

• 2 Tassemakkaroni, ungekocht
• 59.1 mlmehl
• 2 Tassefettarme Milch
• 2 Tassefettarmer Cheddar, geraspelt
• 2½ mlschwarzer pfeffer
• 2 Tassegekochter und gehackter brokkoli

Zubereitung

1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
3. Das Mehl zu den warmen Nudeln geben und gut vermischen.
4. Die Milch unter Rühren bei mittlerer Hitze in den Topf gießen.
5. Den geriebenen Käse und schwarzen Pfeffer unterrühren.
6. Bei mittlerer Hitze weitere 7 bis 10 Minuten rühren, bis die Soße eindickt.
7. Den Brokkoli unterheben und alles heiß werden lassen.
8. Das Gericht abschmecken und nach Belieben salzen.
9. Reste im Kühlschrank aufbewahren.