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Zucchine gratinate

15 min · Porzioni: 7

Based on a recipe from Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Zucchine gratinate

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 4 tazzazucchine affettate sottili
  • ½ tazzacipolla a fette
  • 29.6 mlacqua
  • 14.8 mlmargarina
  • pepe nero (opzionale)
  • 44.4 mlparmigiano grattugiato

Preparazione

  1. Aggiungere le zucchine, la cipolla, l'acqua, la margarina e il pepe nero in una padella.
  2. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 1 minuto.
  3. Togliere il coperchio e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio grande affinché le verdure cuociano uniformemente fino a quando non saranno tenere ma ancora croccanti.
  4. Spolverizzare il parmigiano sopra le verdure, mescolare delicatamente per distribuirlo e servire immediatamente.

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