Kubbord
Deutsch

Grüne Bohnen mit jungen Kartoffeln

30 Min. · Portionen: 6

Based on a recipe from Healthy Cookbook for African American Populations, via USDA MyPlate Kitchen

Schritte von Kubbord verfasst

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Grüne Bohnen mit jungen Kartoffeln

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

Zutaten

  • 3½ Tassegefrorene grüne bohnen
  • 8kartoffeln, klein
  • 1frühlingszwiebeln
  • 1.2 mlsalz

Zubereitung

  1. Die jungen Kartoffeln halbieren und die Frühlingszwiebel fein hacken.
  2. Die halbierten Kartoffeln, die tiefgekühlten grünen Bohnen, die gehackte Frühlingszwiebel und etwas Salz in einen großen Topf geben.
  3. So viel Leitungswasser hinzugeben, dass das gesamte Gemüse vollständig bedeckt ist.
  4. Den Topf auf den Herd stellen, die Hitze auf die höchste Stufe schalten und das Wasser sprudelnd zum Kochen bringen.
  5. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und für 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln leicht mit einer Gabel eingestochen werden können und die grünen Bohnen gar sind.
  6. Das Kochwasser abgießen und das Gemüse zum Servieren auf Teller verteilen.

Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.

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