Dal di lenticchie
Una ricetta Kubbord
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 250 glenticchie
- 1cipolla
- 3aglio
- curry in polvere
- 200 gpomodori
Preparazione
- In una pentola media, unisci i 250 g di lenticchie con 4 tazze d'acqua di rubinetto a fuoco medio-alto e porta a ebollizione.
- Abbassa la fiamma a medio-basso e fai sobbollire finché le lenticchie non sono morbide, per circa 25 minuti, rimuovendo con un cucchiaio l'eventuale schiuma che sale in superficie.
- Nel frattempo, trita finemente 1 cipolla, trita i 3 spicchi d'aglio e taglia a pezzetti i 200 g di pomodori.
- Scalda una padella a fuoco medio-alto, aggiungi la cipolla tritata, l'aglio tritato e il curry in polvere, e fai cuocere a fiamma vivace, mescolando continuamente, finché non saranno ben rosolati e profumati, per circa 4-5 minuti.
- Unisci il soffritto di cipolla alla pentola con le lenticchie, quindi aggiungi i pomodori a pezzetti.
- Cuoci a fuoco medio per 5 minuti, finché il composto non sobbolle e i pomodori sono teneri, quindi togli dal fuoco e servi.
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