Lentil dal

Mga sangkap

• 250 glentils
• 1sibuyas
• 3bawang
• curry powder
• 200 gkamatis

Paano lutuin

1. Sa isang katamtamang laki na kaldero, pagsamahin ang 250 g ng lentil at 4 na tasa ng tubig gripo sa katamtamang-lakas na apoy at pakuluan ito.
2. Hinaan ang apoy sa katamtamang-mahina at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga lentil, mga 25 minuto, at alisin ang anumang bula na lumulutang sa ibabaw gamit ang kutsara.
3. Habang naghihintay, tinain nang pino ang 1 sibuyas, pitpitin at gadgarin ang 3 butil ng bawang, at hiwain nang maliliit ang 200 g ng kamatis.
4. Magpainit ng kawali sa katamtamang-lakas na apoy, ilagay ang hiniwang sibuyas, giniling na bawang, at curry powder, at lutuin nang maigi habang tuloy-tuloy na hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi at mabango, mga 4 hanggang 5 minuto.
5. Ihalo ang nilutong pampalasa sa kaldero ng mga lentil, at isunod na ilagay ang hiniwang kamatis.
6. Lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 5 minuto, hanggang sa kumukulo na ang halo at malambot na ang mga kamatis, saka alisin sa apoy at ihanda.