Einfache Fisch-Tacos

Zutaten

• ½ Tassefettarmer saurer sahne
• ¼ Tassefettfreie mayonnaise
• ½ Tassefrischer Koriander
• ½ PackungTacogewürz
• 1 lbkabeljau- oder weißfischfilets
• 14.8 mlolivenöl
• 29.6 mlzitronensaft
• 2 TasseRot- und Weißkohl, geraspelt
• 2 Tassetomate, gewürfelt
• 12mais-tortillas
• Limettenspalten (optional)

Zubereitung

1. Hände mit Wasser und Seife waschen.
2. In einer kleinen Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, Koriander und 2 Esslöffel der Gewürzmischung verrühren.
3. In einer mittleren Schüssel Kabeljau, Pflanzenöl, Zitronensaft und die restliche Gewürzmischung vermengen; in eine große Pfanne geben. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren 4 bis 5 Minuten garen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerteilt werden kann.
4. Die warmen Tortillas mit der Fischmischung füllen.
5. Mit Kohl, Tomate, der Sahnemischung, Limettenspalten und Taco-Sauce garnieren.