Cavolo collard vegetariano
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 14.8 mlolio vegetale
- 14.8 mlburro
- ½cipolla media
- 2½ mlpeperoncino in scaglie
- 0.6 mlaglio in polvere
- 2½ tazzacavolo riccio
- 2pomodori
- 2 tazzabrodo vegetale a basso contenuto di sodio
- sale e pepe nero (opzionale)
Preparazione
- Scalda l'olio vegetale e il burro in una pentola capiente a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla tritata e cuoci per circa 2 minuti finché non inizia ad ammorbidirsi.
- Unisci il peperoncino in scaglie insieme all'aglio in polvere e cuoci per 1 minuto, poi aggiungi le foglie di cavolo tritate e cuoci per un altro minuto.
- Versa il brodo vegetale, copri con un coperchio e porta il composto a sobbollire.
- Cuoci delicatamente per circa 40 minuti finché il cavolo collard non sarà ben tenero.
- Incorpora i pomodori a pezzetti.
- Assaggia le verdure e regola di sale e pepe nero secondo i tuoi gusti, poi servi caldo.
- Trasferisci gli eventuali avanzi in frigorifero entro 2 ore e consumali entro 3-5 giorni.
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