Melonen-Salsa

Zutaten

• 2 Tassefrische Melone
• 1 TasseSalatgurke
• ¼ Tassezwiebel
• 29.6 mlfrischer Koriander oder Minze (optional)
• ½Jalapeño
• ¼ TasseLimetten- oder Zitronensaft
• 14.8 mlzucker

Zubereitung

1. Die frische Melone, Gurke, Zwiebel, frischen Koriander oder Minze (falls verwendet), Jalapeño, Limetten- oder Zitronensaft und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
2. Alles gut miteinander vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Die Schüssel abdecken und vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Salsa gut durchgekühlt ist und sich die Aromen entfaltet haben.