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Salteado de calabacines de verano

25 min · Para 6 personas

Based on a recipe from University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Salteado de calabacines de verano

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 1cebolla pequeña
  • 14.8 mlaceite de oliva
  • 1½calabacín amarillo pequeño, en rodajas
  • 1½calabacín pequeño, en rodajas
  • 1.2 mlajo en polvo
  • sal y pimienta (opcional)
  • 1 latatomates italianos en dados
  • 29.6 mlqueso parmesano rallado

Cómo cocinarlo

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Añade la calabaza amarilla, el calabacín y la cebolla a la sartén, cocinando y removiendo frecuentemente durante unos 10 minutos hasta que estén tiernos.
  3. Incorpora los tomates en conserva troceados y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  4. Espolvorea 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, añadiendo sal y pimienta negra al gusto si lo deseas.
  5. Sirve en cuencos mientras esté caliente y decora con el queso parmesano rallado.

Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.

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