Sommerkürbis-Pfanne
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1zwiebel, klein
- 14.8 mlolivenöl
- 1½gelber sommerkürbis, klein, in scheiben
- 1½zucchini, klein, in scheiben
- 1.2 mlknoblauchpulver
- salz und pfeffer (optional)
- 1 Doseitalienische tomaten, gewürfelt
- 29.6 mlgeriebener parmesankäse
Zubereitung
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Den gelben Sommerkürbis, die Zucchini und die Zwiebel in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten lang garen, bis sie weich sind.
- Die stückigen Dosentomaten unterrühren und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver unterrühren und bei Bedarf mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Heiß in Schüsseln füllen und mit geriebenem Parmesan garnieren.
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