چکن اور چاول
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
ایک مشین کے ذریعے انگریزی سے ترجمہ کیا گیا۔ اصل دکھائیں
Juggernaut XL by KandooAI سے بنائی گئی تصویر
کیا ڈلتا ہے
- 4مرغی کی رانیں
- 2½ mlکوشر نمک
- 2½ mlکالی مرچ پاؤڈر
- 1پیلا پیاز
- 1شملہ مرچ
- 3لہسن کی تریاں
- 4.9 mlپسا ہوا زیرہ
- 4.9 mlسوکھا اوریگانو
- 1 کپلمبے دانے والے سفید چاول
- 1 کینکم نمک کٹے ہوئے ٹماٹر
- 2 کپپانی
- 1کم نمک والا چکن کیوب
اسے کیسے پکائیں
- چکن کی صفائی کے لیے، چکن کی رانوں (thighs) کو کٹنگ بورڈ پر رکھیں، جلد والا حصہ اوپر کی طرف رکھیں۔ چکن کو نیچے دبائیں تاکہ اضافی چربی کٹنگ بورڈ پر آ جائے (اضافی چربی وہ حصہ ہے جو چکن کے اوپر نہیں ہے)۔ کچن کینچی یا تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، اضافی چربی کاٹ کر پھینک دیں۔ پیپر ٹاول سے چکن کو خشک کریں اور ٹاول پھینک دیں۔
- کڑاہی کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور جب یہ گرم ہو جائے تو چکن کی رانیں جلد والا حصہ نیچے کر کے ڈالیں اور براؤن ہونے تک پکائیں، پھر پلٹ دیں، ہر طرف تقریباً 5 منٹ تک پکائیں۔
- چولہا بند کریں، احتیاط سے چکن کو کڑاہی سے نکال کر پلیٹ میں رکھ لیں۔ کڑاہی سے تقریباً 1 کھانے کا چمچ چکنائی رہنے دیں اور باقی نکال دیں۔
- کڑاہی کو ہلکی آنچ پر دوبارہ گرم کریں اور پیاز، شملہ مرچ، لہسن، زیرہ اور اوریگانو ڈالیں اور تقریباً 10 منٹ تک پکائیں جب تک کہ پیاز نرم نہ ہو جائے۔
- کچے چاول اور ٹماٹر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- پانی اور چکن کیوب ڈالیں اور تیز آنچ پر ابال لیں۔ چکن کو واپس پین میں رکھیں، جلد والا حصہ نیچے کی طرف ہو، آنچ ہلکی کریں اور ڈھانپ دیں۔
- چکن کو 20 منٹ تک پکائیں اور پھر احتیاط سے پلٹ دیں تاکہ جلد والا حصہ اوپر آ جائے۔
- ڈھانپ کر مزید 20 منٹ تک پکائیں۔ فوراً پیش کریں۔
Kubbord آپ کے باورچی خانے میں موجود کھانے کا حساب رکھتا ہے اور بتاتا ہے کہ کوئی بھی چیز خراب ہونے سے پہلے آپ اس سے کیا پکا سکتے ہیں۔
جب Kubbord لانچ ہو تو اطلاع حاصل کریں
Kubbord کی ابھی ٹیسٹنگ ہو رہی ہے۔ اپنا ای میل چھوڑیں اور جب یہ Google Play پر دستیاب ہوگا تو ہم آپ کو ایک ای میل بھیجیں گے۔
Android پر ہیں؟ Kubbord جلدی آزمائیں →
لانچ پر ایک ای میل، اس کے علاوہ آپ کا پتہ تصدیق کرنے کے لیے ایک۔ کچھ اور نہیں، اور آپ کسی بھی وقت چھوڑ سکتے ہیں۔ ای میلز انگریزی میں آتی ہیں۔ ہم اسے کیسے محفوظ رکھتے ہیں.