Köy Usulü Patates Salatası

İçindekiler

• 3orta boy patates
• 1 su bardağıdoğranmış kereviz sapı
• ½ su bardağıkuru soğan, kıyılmış
• 1 su bardağıdondurulmuş bezelye, çözdürülmüş
• 4.9 mlhardal
• ½ su bardağıaz yağlı mayonez
• ½ su bardağıyağsız sade yoğurt
• karabiber
• marul (isteğe bağlı)
• domates (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Kabukları soyulmamış patatesleri lokmalık parçalar halinde kesin.
2. Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika boyunca kapağı açık şekilde pişirin.
4. Patatesleri bir süzgece alıp süzün ve kısa bir süre soğuk sudan geçirin.
5. Kereviz, soğan, bezelye, hardal, mayonez, yoğurt ve karabiberi büyük bir kasede karıştırın.
6. Süzülen patatesleri kaseye ekleyin ve her şeyi harmanlayın.
7. Salatayı servis etmeye hazır olana kadar buzdolabında soğutun.
8. Servis etmeden önce üzerine taze marul ve dilimlenmiş domates ekleyin.