Sandwich con uova e maionese
Una ricetta Kubbord
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2pane
- 2uova
- 2maionese
- cipollotto (opzionale)
Preparazione
- Metti le 2 uova in un pentolino e aggiungi abbastanza acqua di rubinetto da coprirle completamente. Metti il pentolino su fiamma medio-alta e porta l'acqua a ebollizione vivace.
- Abbassa la fiamma a media per mantenere un leggero bollore e cuoci le uova per 8 minuti finché non saranno sode e il centro avrà raggiunto una temperatura interna di 71°C.
- Scola l'acqua calda e fai scorrere acqua fredda del rubinetto sulle uova per circa 2 minuti finché non saranno fredde al tatto, poi sbucciale.
- Affetta finemente il cipollotto. In una ciotola, schiaccia le uova sbucciate insieme alla maionese e al cipollotto affettato usando una forchetta, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Spalma generosamente il composto di uova su una fetta di pane, poi copri con la seconda fetta di pane per chiudere il sandwich.
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