Three Sisters Eintopf

Name: Three Sisters Eintopf
Total time: 50 min
Yield: Portionen: 6
Ingredients: ½ lb hackfleisch; 1 Tasse zwiebeln, gewürfelt; 3 Tasse wasser; 3 Tasse festkochende Kartoffeln, gewürfelt; 2 tomaten, gewürfelt; 1 Dose tomatensauce, natriumreduziert; ½ Tasse gefrorene maiskörner; ½ Tasse gelber sommerkürbis, gewürfelt; ½ Tasse grüner Kürbis, gewürfelt; ½ Dose kidney-bohnen, abgetropft, natriumreduziert; ½ Dose schwarze bohnen, natriumreduziert; ¼ Tasse zarte haferflocken; 2 knoblauch, fein gehackt; 1.2 ml schwarzer pfeffer; 1.2 ml salz

50 Min. · Portionen: 6

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

½ lbhackfleisch
1 Tassezwiebeln, gewürfelt
3 Tassewasser
3 Tassefestkochende Kartoffeln, gewürfelt
2tomaten, gewürfelt
1 Dosetomatensauce, natriumreduziert
½ Tassegefrorene maiskörner
½ Tassegelber sommerkürbis, gewürfelt
½ Tassegrüner Kürbis, gewürfelt
½ Dosekidney-bohnen, abgetropft, natriumreduziert
½ Doseschwarze bohnen, natriumreduziert
¼ Tassezarte haferflocken
2knoblauch, fein gehackt
1.2 mlschwarzer pfeffer
1.2 mlsalz

Zubereitung

In einer kleinen Pfanne Hackfleisch und Zwiebeln bei mittlerer bis hoher Hitze 8 bis 10 Minuten anbraten. Das Fett abgießen.
In einem großen Topf das gebratene Hackfleisch, Wasser und rote Kartoffeln vermengen.
Den Topf zum Kochen bringen und 15 Minuten garen.
Alle weiteren Zutaten in den Topf geben und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten köcheln lassen.

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