Sześciowarstwowe danie z wołowiną i warzywami

Potrzebne składniki

• 2ziemniaki w plastry
• 2 szkl.marchew, plasterki
• 1.2 mlczarny pieprz
• ½ szkl.cebula w plastrach
• 1 lbchuda mielona wołowina 90%, podsmażona i odsączona
• 1½ szkl.fasolka szparagowa
• 1 puszkazupa pomidorowa o obniżonej zawartości sodu

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. Ułóż pokrojone w plastry ziemniaki na dnie naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm, a następnie równomiernie rozłóż na nich pokrojoną marchewkę.
3. Posyp marchewkę czarnym pieprzem, a następnie rozłóż na wierzchu pokrojoną w plastry cebulę.
4. Równomiernie rozłóż podsmażoną i odsączoną z tłuszczu mieloną wołowinę na cebuli, a następnie ułóż na niej warstwę zielonej fasolki.
5. Zalej całość puszką zupy pomidorowej o obniżonej zawartości sodu, rozprowadzając ją równomiernie.
6. Przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową i piecz przez 45 minut.
7. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż danie zacznie wrzeć, ziemniaki i marchew będą miękkie po nakłuciu widelcem, a wołowina osiągnie temperaturę wewnętrzną 71°C (160°F).