Cena a sei strati di manzo e verdure

Ingredienti

• 2patate a fette
• 2 tazzacarote a rondelle
• 1.2 mlpepe nero
• ½ tazzacipolla a fette
• 1 lbmacinato di manzo magro 90%, rosolato e scolato
• 1½ tazzafagiolini
• 1 lattinazuppa di pomodoro a basso contenuto di sodio

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
2. Disponi le patate a fette sul fondo di una pirofila da 23x33 cm (9x13 pollici), quindi sistema le carote a fette in modo uniforme sopra le patate.
3. Spolvera il pepe nero sulle carote, poi distribuisci la cipolla a fette sopra il tutto.
4. Spalma il macinato di manzo, precedentemente rosolato e scolato, uniformemente sopra le cipolle, quindi disponi i fagiolini sopra la carne.
5. Versa la lattina di zuppa di pomodoro a basso contenuto di sodio uniformemente su tutto lo sformato.
6. Copri la pirofila ermeticamente con un foglio di alluminio e cuoci per 45 minuti.
7. Scopri la pirofila e cuoci per altri 15 minuti, finché il tutto non bolle, le patate e le carote risultano tenere alla prova della forchetta e la carne raggiunge una temperatura interna di 71°C (160°F).