ブロッコリーとコーンのベイク

材料

• 1 缶減塩クリームコーン
• 3¾ カップブロッコリー（加熱済み）
• 1溶き卵
• ½ カップクラッカー（砕いたもの）
• ¼ カップサラダ油
• 6塩味クラッカー（砕いたもの）
• 14.8 mlマーガリン、溶かしたもの

作り方

1. オーブンを350°F（175°C）に予熱します。
2. 1.5クォート（約1.4L）のキャセロール皿に、減塩クリームスタイルコーン、茹でたブロッコリー、溶き卵、砕いたクラッカー、サラダ油を入れて全体をよく混ぜ合わせ、表面を平らにならします。
3. 小さなボウルで、砕いた塩味クラッカー（6枚分）と溶かしたマーガリンを混ぜ合わせ、クラッカー全体にマーガリンを馴染ませます。
4. 野菜を混ぜたキャセロール皿の上に、マーガリンを混ぜたクラッカーをまんべんなく散らします。
5. 約40分焼きます。トッピングに焼き色がつき、端がふつふつとしてきて、中心部に温度計を刺して160°F（71°C）以上になれば完成です。