Paprika-Apfel-Krautsalat
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 14.8 mlpflanzenöl
- ¼ TasseApfelsaft
- 29.6 mlapfelessig
- 9.9 mldijonsenf
- 1.2 mlsalz
- schwarzer pfeffer
- 1Weiß- oder Chinakohl
- 1orange oder rote paprika
- 1gala- oder fuji-apfel
- ¼ TasseMandelblättchen
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel Pflanzenöl, Apfelsaft, Apfelessig, Dijon-Senf, Salz und schwarzen Pfeffer etwa 30 Sekunden lang glatt rühren, bis eine Emulsion entsteht.
- Den Kohl fein raspeln, dann die Paprika und den Apfel entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den geraspelten Kohl, die gewürfelte Paprika, die Apfelwürfel und die gehobelten Mandeln in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing über die Kohlmischung gießen und alles gründlich vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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