Espaguetis con salsa de carne rápida

Qué se necesita

• 1 lbespaguetis integrales
• 9.9 mlaceite de oliva virgen extra
• 1cebolla
• 1zanahoria
• 1tallo de apio
• 4ajo
• 14.8 mlhierbas italianas
• 1 lbcarne picada magra de res
• 1 latatomate triturado
• ¼ tazaperejil de hoja plana picado
• ½ tazaqueso parmesano rallado
• 2½ mlsal

Cómo cocinarlo

1. Hierve los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Añade la cebolla, la zanahoria y el apio picados, cocinando y removiendo de vez en cuando durante 5 a 8 minutos hasta que la cebolla empiece a dorarse.
4. Incorpora el ajo picado y el sazonador italiano, calentando durante unos 30 segundos hasta que suelte su aroma.
5. Añade la carne picada, deshaciéndola con una cuchara de madera, y cocina de 3 a 5 minutos hasta que esté completamente dorada.
6. Sube el fuego a temperatura alta, añade el tomate triturado y cocina de 4 a 6 minutos hasta que la salsa reduzca y espese.
7. Mezcla el perejil y la sal, luego sirve la salsa sobre la pasta cocida y decora con el queso parmesano rallado.