マンゴーサルサ

材料

• 1マンゴー
• ¼ カップピーマン
• 1青ねぎ
• 1ライム

作り方

1. マンゴーの皮をむき、種を避けて果肉を切り取り、さいの目に切る。
2. ピーマンをみじん切りにして1/4カップ分用意し、青ねぎは小口切りにする。
3. さいの目に切ったマンゴー、みじん切りのピーマン、青ねぎを中くらいのボウルに入れる。
4. ライムを半分に切り、果汁を絞りかけてから、全体が均一になるように軽く和える。