Truthahn-Soße
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 29.6 mlmargarine oder butter
- 44.4 mlmehl
- 1.2 mlsalz
- 1½ Tassehühner- oder putenbrühe, natriumreduziert
- 2½ ozgekochte gehackte geflügelinnereien
Zubereitung
- Die Margarine oder Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen, dann das Mehl und das Salz einrühren, bis die Masse blubbert.
- Nach und nach die Brühe unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen hinzugeben, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Bei niedriger Hitze 5 bis 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
- Die gehackten Innereien unterrühren und für 2 bis 3 Minuten mit erwärmen.
- Übrig gebliebene Soße innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und abkühlen.
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