豆たっぷりホットディッシュ

材料

• 1 lb牛ひき肉
• 1玉ねぎ
• ¼ カップブラウンシュガー
• ½ カップケチャップ
• 29.6 ml酢
• 2½ ml黒こしょう
• 2 カップキドニービーンズ
• 1 缶ポーク＆ビーンズ
• 2 カップグレートノーザンビーンズ

作り方

1. オーブンを350°F (175°C) に予熱します。玉ねぎをみじん切りにします。
2. フライパンを中火にかけ、ひき肉とみじん切りの玉ねぎを加えます。肉をほぐしながら7〜9分炒め、肉の内部温度が160°F (71°C) に達して完全に茶色くなり、玉ねぎがしんなりするまで加熱します。
3. フライパンに出た余分な脂を丁寧に取り除いて捨てます。
4. ブラウンシュガー、ケチャップ、酢、黒こしょう、キドニービーンズ、ポーク・アンド・ビーンズ、グレートノーザンビーンズを加え、全体がよく混ざるまでかき混ぜます。
5. 豆とひき肉の混合物を9x13インチ (23x33 cm) のキャセロール皿に移し、平らにならします。
6. 蓋をせずに60分焼きます。全体が熱くなり、縁がふつふつとして、焼き色が少し濃くなるまで加熱します。