Piatto caldo ricco di fagioli

Ingredienti

• 1 lbmanzo macinato
• 1cipolla
• ¼ tazzazucchero di canna
• ½ tazzaketchup
• 29.6 mlaceto
• 2½ mlpepe nero
• 2 tazzafagioli rossi
• 1 lattinafagioli con maiale
• 2 tazzafagioli great northern

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 175°C. Trita finemente la cipolla.
2. Metti una padella su fuoco medio e aggiungi la carne macinata e la cipolla tritata. Cuoci per 7-9 minuti, sgranando la carne, finché il manzo non sarà completamente rosolato raggiungendo una temperatura interna di 71°C e la cipolla si sarà ammorbidita.
3. Scola con cura ed elimina il grasso in eccesso dalla padella.
4. Aggiungi lo zucchero di canna, il ketchup, l'aceto, il pepe nero, i fagioli rossi, i fagioli stufati con carne di maiale (pork and beans) e i fagioli bianchi (great northern beans) nella padella, mescolando finché non sarà tutto ben amalgamato.
5. Trasferisci il composto di fagioli e carne in una pirofila da 23x33 cm e distribuiscilo in uno strato uniforme.
6. Cuoci in forno senza coperchio per 60 minuti finché non sarà ben caldo, inizierà a fare le bolle lungo i bordi e avrà preso un colore leggermente più scuro.